Le 04 Septembre 2021 s’est déroulé l’anniversaire du Domaine. En réalité il s’agit des 61 ans de la marque mais faute de Covid nous n’avons pas eu l’occasion de célébrer cet anniversaire en 2020.
C’est donc en 1960 que Lucien Liébart et Georgette Régnier se sont unis pour créer la marque du Champagne Liébart Régnier.
En créant leur marque à part entière c’est une nouvelle aventure qui commence avec la possibilité de valoriser les raisins de leurs propres terres mais aussi en élaborant pour la première fois leur Champagne.
Lors de cette journée anniversaire, les participants ont pu découvrir le vignoble de Baslieux-Sous-Châtillon avec les commentaires de Laurent.
Ils ont également découvert le travail du sol équin de Tournesol et sa guide Solenne sur la parcelle Sur le Grand Marais. (Ce type de labour crée une structure de sol plus adaptée à la santé de la vigne et oblige le système racinaire de la vigne à s’encrer plus profondément dans le sol.) Ils ont eu l’opportunité de déguster le jus de la Vendange 2020 issu de la Parcelle Sur le Grand Marais ainsi que le Champagne du même nom, un parcellaire 100% Meunier Brut Nature non dosé.
La journée s’est poursuivie par une visite de cave et dégustation au Domaine. Un grand merci à tous les participants, nous espérons que vous avez apprécié cette journée découverte. Et rendez-vous à tous dans quelques années pour la prochaine édition!
