TERROIR

Parcelle historique de la famille Régnier à Baslieux Sous Chatillon nommée "Sur le Grand Marais"

Située en bas de coteaux et dotée d'une orientation sud

Sols marnes & argiles

COMPOSITION

100% Meunier

VIEILLISSEMENT EN CAVE

3 ans en cuve inox

DOSAGE

0g - Nature

ACCORDS METS - VINS

Avec une belle maturité, de la gourmandise et de la fraicheur, Sur le Grand Marais accompagnera une terrine de fois gras mi- cuit aux figues, un filet mignon de porc aux champignons des bois, un Comté affiné.