L'Enclos
Coteaux Champenois
TERROIR
Parcelle historique de la famille Liébart située à Vauciennes nommée "L'Enclos"
Située en milieu de coteau et dotée d'une orientation Est, ainsi que d'une vue imprenable sur le site historique des vestiges du Chateau de Blanche de Castille
Sols argilo-calcaire
COMPOSITION
- 100% Petit Meslier
VIEILLISSEMENT EN CAVE
Elevage en fût de chêne entre 6 et 12 mois en fonction des cuvées
2 ans